成城石井自家製国産苺の濃厚杏仁豆腐のこだわりについて

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はじめに

皆様こんにちは!kerochanです!

今日もだいぶ寒いですが、前回に引き続き国産苺の濃厚杏仁豆腐について書いていきます。

今回はこだわりについてkerochanが力説!(かどうか分かりませんが)していきますので、宜しくお願い致します!

国産苺の濃厚杏仁豆腐のこだわり(トッピング編)

皆様もうお分かりかと思いますが・・・。

とにかく・・・苺ォォォォオオ!!!

そうなのです。とにかく苺。

大切なことなのでもう一度言います。

とにかくいちg(自重)

気を取り直しまして、苺たっぷりなのです!笑

しかも使用している苺は国産というだけではなく産地指定されています。

甘くて芳醇なとちおとめを使用しています!

上にたっぷりとトッピングされているのももちろんとちおとめです。

そしてクラッシュしたハニーレモンジュレが甘酸っぱくて爽やかなので、とちおとめの甘みと芳醇さが際立っています。

kerochanは未だかつて、こんなにも苺がトッピングされた杏仁豆腐を目にしたことはありません!!笑

本当に贅沢ですよね!

国産苺の濃厚杏仁豆腐のこだわり(杏仁豆腐編)

そして杏仁豆腐です。大事な主役。(杏仁豆腐ですからね)

なんとこちらにも苺がァァァァアア!!!

そうなんです。とちおとめのピューレが使用されているのです。

牛乳、杏仁霜を使用した杏仁の生地に純生クリームととちおとめピューレが加えられているので、ただでさえ濃厚な杏仁豆腐がより一層美味しくなっています。

果汁ではなくピューレを使用しているのがポイントでもあります。

ピューレはとろみとなめらかさがありますからね。

濃厚でコクのあるなめらかな風味と舌触りの秘密はこういうことだったのです!!

なめらかな杏仁豆腐だと、生地がゆるめのものがほとんどですよね。

でもこの杏仁豆腐はかためにしあげています。

しっかりとした食べ応えがあるのに

おわりに

いかがでしたか?

kerocahnは無類の杏仁豆腐好き、苺大好き人なので熱量多めで書きました!笑

創業90週年限定商品ということもありまして、贅沢な杏仁豆腐でした。

本当に美味しいので皆さん食べて下さいね。

無理にでも食べさせたいくらいおすすめでございますので!!笑

それでは皆様、ごきげんよう〜!!

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